Restaurant de Boekanier Vitello tonato 2016,
gegaard kalfsvlees, gemarineerde blokjes yellowfin tonijn,
tonijnmayonaise, bietenblad, sumak kruiden en olijf
of
Gemarineerde rauwe zalm,
rode biet, wasabi, appel en mierikswortelcrème
***
- Tussengang -
Scroppino,
verfrissend pauzedrankje met prosecco, wodka en citroensorbetijs
(extra gang + €5,00)
***
- Hoofdgerechten -
Surf & Turf,
spies met een combinatie van Amerikaans rundvlees en gamba’s,
met paprika, mango chutney en koriander mayonaise
of
Zeewolffilet,
met zeekraal en een saus van oranje paprika en courgette
***
- Kaasplankje -
Kaasplankje van binnen- en buitenlandse kaassoorten,
geserveerd met rozijnenbrood en huisgemaakte vijgencompote
(extra gang + €9,50)
***
- Dessert -
Yoghurt mousse,
met vanille ijs, verse aardbeien, honey pops, geschaafde amandel en bosvruchten compote
Prijs 3 gangen menu: € 28,50 per persoon
