weekmenu2 tot en met 11 februari 2012

Carpaccio van ossenhaas,
geserveerd met pestodressing

Of

Visterrine,
taartje van diverse vissoorten en een frisse salade
 

Boef Stroganoff,
ossenhaaspuntjes geserveerd met Stroganoffsaus

Of

Verse kabeljauw,
op Provencaalsewijze gekruid

*******

Perentaartje,
geserveerd met vanille ijs
 

€ 26,50

Carpaccio van Hollands rund, € 9,75
met mosterdmayonaise, rucola, pijnboompitjes en Italiaanse kaas

Gebakken coquilles, € 10,25
met doperwtencrème en gedroogde serranoham

Gegratineerde champignons, € 8,75
in knoflookolie pruttelend, gegratineerd met kaas

Proeverij van Heerlijkheden, € 10,75
een variatie van diverse zalige voorgerechten

Geroosterde tonijn, € 9,75
ingerold met soja, wasabi mayonaise en sesamzaadjes

Gerookte entrecôte, € 9,75
grove aardappelsalade en truffeldressing

Soep van vandaag, € 5,50
wij vertellen u graag wat er vandaag voor u gemaakt is

Bouillabaisse, € 8,75
Zuid Franse vissoep, rijkelijk gevuld met div. vissoorten

Pauzedrankje,
Scroppino, verfrissend drankje met Prosecco, wodka en citroensorbet ijs € 4,75

Saté à la Boekanier, € 14,75
(van kip) al jaren een begrip, geserveerd met salade, krupuk en frites

Tournedos van ossenhaas, € 21,75
van de grill, geserveerd met een romige knoflooksaus
 

Kalfsentrecôte, € 19,75
met een licht zoete compote van rode ui

Varkenshaas, € 18,50
overbakken met brandnetelkaas
 

US steak, € 18,75
boterzachte rundersucade uit de USA met bearnaise saus
 

Lamsrack, € 19,50
geserveerd met een saus van honing en tijm
 

Maaltijdsalade van Hollands rund € 13,75
met o.a. mosterdmayonaise, rucola, pijnboompitjes en Italiaanse kaas

Maaltijdsalade met Oosterse gamba's € 15,50
met diverse knapperige groente

Maaltijdsalade geitenkaas € 13,75
met o.a walnoten en honing

Voor de kinderen, € 7,50
serveren wij een kroket, frikadel of een mini portie kipsaté. De kindergerechten worden geserveerd met friet, mayo, appelmoes en een kinderverrassing.

Wisselend 3 gangen weekmenu € 26,50
(Wij vertellen u graag wat wij deze week voor u gemaakt hebben.
Gerechten van dit menu kunnen ook los besteld worden.)

Visgerechten
Wij werken uitsluitend met verse vis, Bel of mail voor de producten van vandaag.
Altijd 3 verse soorten. Ook bijvoorbeeld kreeft of zeetong op bestelling.

Vanavond even geen vlees of vis?

Groentecurry, € 15,50
rijkelijk gevuld met diverse groenten, geserveerd met rijst

Moussaka, € 15,50
met o.a. aubergine, aardappel, tomaat en courgette

Rood- vleesgerechten worden medium bereid, tenzij anders aangegeven.
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, aardappelgarnituur,
frites en mayonaise.

Tarte Tatin, € 6,75
op zijn kop gebakken appeltaart met kaneel ijs

Scroppino, € 4,75
verfrissend drankje met Prosecco, wodka en citroensorbet ijs,

Chocolade cocktail, € 6,75
twee smaken chocolademousse, chocolade likeur en kokossorbetijs
 

Honing amandel parfait,  € 6,75 (huisgemaakt ijs)
met een butterscotch saus

Dessert van de chef, €6,75
wij vertellen het u graag

Kaasplankje, € 8,50
5 soorten, geserveerd met vijgenbrood
met Almiro Colheita Port + € 4,50

Licor Cuarenta Y Tres (43), € 6,75
smaakvolle Spaanse vanille-karamel likeur gemaakt van 43 ingrediënten, geserveerd met thee of koffie naar keuze
en een ijstruffel

IJstruffeltje, € 2,75
voor degene die niet kiezen kan

Kinderijsje, € 2,75
geserveerd in een leuk speeltje wat uiteraard meegenomen mag worden

Lunch