Restaurant de Boekanier
- Voorgerechten -
Gamba’s met gebakken chorizo,
met za’atar en gazpacho van rode paprika
of
Gerookte biefstuk van slagerij Louman,
(sinds 1890 een begrip in de Amsterdamse Jordaan),
gevuld met verse roomkaas en huisgemaakte pesto en besprenkeld met stroop van rode port
- Tussengang -
Scroppino,
verfrissend pauzedrankje met prosecco, wodka en citroensorbetijs
(extra gang + €5,00)
- Hoofdgerechten -
In karamel gebakken eendenborst,
geserveerd met een mango-rode peper chutney
of
geserveerd met een brandade van gerookte zalm en aardappel
en besprenkeld met een overheerlijke choronsaus
- Kaasplankje -
Kaasplankje van vijf binnen- en buitenlandse kaassoorten
geserveerd met bijpassende garnituren
(extra gang + €9,50)
- Dessert -
Taartje van pecannoten en gezouten karamel,
geserveerd met vanille bourbon ijs
Prijs 3 gangen menu: € 28,50 per persoon
