- Voorgerechten -
Pastrami met huisgemaakte waldorfsalade en vadouvan mayonaise
of
Gamba’s Pil Pil,
pruttelpotje van gamba’s, ui, rode peper en knoflookolie
***
- Tussengang -
Scroppino,
verfrissend pauzedrankje met prosecco, wodka en citroensorbetijs
(extra gang + €5,00)
***
- Hoofdgerechten -
Saltimbocca,
malse kippendijtjes gebakken in pancetta met een jus van salie
of
Kabeljauwfilet,
in een krokante kruidenkorst met salsa verde
(heerlijke koude marinade/saus van verse groene kruiden, apart geserveerd)
***
- Kaasplankje -
Kaasplankje van binnen- en buitenlandse kaassoorten,
geserveerd met rozijnenbrood en huisgemaakte vijgencompote
(extra gang + €9,50)
***
- Dessert -
IJsburger,
verrassend dessert van roomijs, stroopkoek, mango, watermeloen,
slagroom en toffee-karamelsaus
Prijs 3 gangen menu: € 28,50 per persoon